Description
Un flan clásico y delicioso con textura sedosa y dulzor perfecto. Rápido, fácil y perfecto para cualquier ocasión especial o para cerrar una comida con broche de oro.
Ingredients
Scale
- 1 lata de leche condensada (397 g)
- 1/2 taza de leche evaporada
- 1/2 taza de crema para batir
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar (opcional)
Instructions
- Precalentar el horno a 180 °C.
- En un tazón grande, mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
- Agregar el azúcar si se desea un toque extra de dulzura.
- Verter la mezcla en moldes individuales o en un molde tipo bundt.
- Colocar los moldes dentro de una bandeja con agua caliente (baño María) hasta la mitad.
- Hornear por 45-50 minutos, o hasta que esté firme al tacto y ligeramente dorado.
- Dejar enfriar por completo antes de desmoldar.
- Refrigerar por al menos 2 horas antes de servir.
Notes
Vierte la mezcla suavemente para evitar burbujas. Si usas caramelo líquido en el fondo, el flan quedará aún más especial. Añade coco rallado, ralladura de naranja o canela para darle un giro original.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado en baño María
- Cuisine: Clásica
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 28g
- Sodium: 85mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 105mg
Keywords: flan de leche condensada, postre cremoso, clásico, fácil, sin complicaciones