Description

Estas galletas de naranja y chía son una delicia sencilla, crujiente y con un aroma fresco que te encantará. Perfectas para la merienda, acompañar tu café o como un snack saludable gracias al toque nutritivo de las semillas de chía.

Ingredients

Scale

1/2 taza de harina (puede ser de avena, integral o blanca)
1/4 taza de azúcar (o stevia al gusto si deseas versión más ligera)
100 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
1 cucharada de semillas de chía
Ralladura de 1 naranja grande

Instructions

Precalienta el horno a 180 °C y prepara una bandeja con papel manteca o engrasada.
Mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema suave.
Agrega la ralladura y las semillas de chía, mezclando bien para distribuir los sabores.
Incorpora la harina poco a poco hasta formar una masa suave. Si está muy seca, puedes añadir una cucharadita de jugo de naranja.
Forma bolitas con la masa y aplánalas ligeramente sobre la bandeja.
Hornea de 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Deja enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.

Notes

Puedes sustituir la mantequilla por aceite de coco o margarina vegetal. También puedes congelar la masa cruda o las galletas ya horneadas hasta por 1 mes.

Prep Time: 10 minutos
Cook Time: 12 minutos
Category: Galletas
Method: Horno
Cuisine: Casera

Nutrition

Serving Size: 1 galleta
Calories: 70
Sugar: 4g
Sodium: 15mg
Fat: 5g
Saturated Fat: 3g
Unsaturated Fat: 2g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 6g
Fiber: 1g
Protein: 1g
Cholesterol: 10mg

Keywords: galletas saludables, galletas de naranja, postre con chía, snack casero