Description
Esta gelatina de durazno con queso crema es una combinación perfecta de fruta jugosa y una capa suave y cremosa. Es un postre ideal para el verano, celebraciones o simplemente para consentir a tu familia con algo ligero y delicioso.
Ingredients
Scale
- 2 sobres de gelatina sabor durazno (120 g c/u)
- 1 queso crema (225 g / 8 oz)
- 1 lata de duraznos en almíbar (en rodajas)
Instructions
- Primera capa de gelatina:
- Disuelve 1 sobre de gelatina de durazno en 3 tazas de agua caliente.
- Engrasa ligeramente un molde con aceite vegetal (usando una servilleta).
- Vierte una capa ligera de gelatina en el molde.
- Coloca las rodajas de durazno sobre esa capa.
- Refrigera 15 minutos.
- Añade el resto de la gelatina y refrigera 30 minutos más, hasta que cuaje completamente.
- Capa cremosa de queso:
- Disuelve el segundo sobre de gelatina en 1 taza de agua caliente.
- Agrega 1 taza de agua fría y deja enfriar un poco.
- Licúa esta mezcla con el queso crema hasta que esté suave.
- Montaje final:
- Vierte con cuidado la mezcla cremosa sobre la capa cuajada de gelatina.
- Refrigera por al menos 3 horas o hasta que esté completamente firme.
- Desmolda con cuidado y sirve.
Notes
Puedes hacerlo en moldes individuales o en un molde grande. Usa duraznos bien escurridos para que no afecten la textura de la gelatina.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postres fríos
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 170
- Sugar: 22g
- Sodium: 130mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: gelatina de durazno, gelatina con queso crema, postres fríos, postre con fruta