Description
Pan de plátano casero con nueces, húmedo, suave y lleno de sabor natural. Perfecto para el desayuno, la merienda o como postre fácil de preparar.
Ingredients
4 plátanos maduros, aplastados
1 taza de azúcar moreno
1/2 taza de mantequilla, derretida
2 huevos
1 1/2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1 taza de nueces picadas
Instructions
Precalienta el horno a 175°C (350°F) y engrasa un molde para pan.
En un bol grande, mezcla los plátanos aplastados con el azúcar moreno y la mantequilla derretida.
Añade los huevos y mezcla bien.
En otro bol, combina la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal.
Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda, luego añade las nueces picadas.
Vierte la masa en el molde y hornea durante 60 minutos, o hasta que un palillo insertado salga limpio.
Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
Puedes agregar ½ taza de chispas de chocolate o 1 cucharadita de canela para variar el sabor. También puedes sustituir la mantequilla por aceite de coco o yogur griego para una versión más saludable.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Postres, Pan Casero
- Method: Horneado
- Cuisine: Latina
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada (1/10 del pan)
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 210 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg
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