Description
Si buscas un postre fácil, rápido y delicioso, este pastel italiano suave y aromático será tu nuevo favorito. Su textura ligera y delicada lo convierte en el acompañante perfecto para una tarde de café o té. ¡Lo mejor: lo tendrás listo en pocos minutos y con ingredientes sencillos!
Ingredients
Scale
- 3 huevos
- 150 g de azúcar (¾ taza)
- 1 pizca de sal
- Vainilla al gusto
- 120 ml de aceite (½ taza)
- 180 g de yogur (¾ taza)
- 300 g de harina (2⅓ tazas)
- 15 g de levadura en polvo (4 cdta)
- Mantequilla y harina (para engrasar molde)
- Galletas trituradas (para espolvorear)
- Semillas de sésamo (para decorar)
Instructions
- Bate los huevos junto con el azúcar, la sal y la vainilla hasta obtener una mezcla cremosa y esponjosa.
- Añade los líquidos: incorpora el aceite y el yogur, mezclando bien hasta integrar.
- Agrega los secos: tamiza la harina con la levadura y añádelos en dos tandas, mezclando suavemente para mantener la ligereza.
- Prepara el molde: engrasa un molde de 24 cm con mantequilla y harina. Vierte la mezcla en él.
- Decora la superficie: espolvorea con galletas trituradas y semillas de sésamo para darle un toque crujiente.
- Hornea: a 175 °C por 35–40 minutos o hasta que esté dorado y al insertar un palillo salga limpio.
Notes
Este pastel italiano tiene una textura ligera, sabor delicado y aroma irresistible. Es el postre ideal para sorprender a tu familia con algo sencillo pero lleno de cariño. Además, combina perfecto con una taza de café o té caliente. ☕🍴
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Pasteles
- Method: Horneado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 210
- Sugar: 12g
- Sodium: 70mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 45mg
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