Description
Si buscas un postre frío, suave y sin horno, esta tarta de cuajada es perfecta para ti. Con una textura cremosa y base crujiente de galletas, es ideal para reuniones familiares o cenas especiales. Además, puedes decorarla a tu gusto con caramelo, miel o mermelada.
Ingredients
Scale
- 1 litro de leche entera 🥛
- 2 sobres de cuajada en polvo
- 200 g de galletas tipo María
- 100 g de mantequilla derretida
- 200 ml de nata para montar
- 150 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Caramelo líquido, miel o mermelada para decorar
Instructions
- Base de galleta: Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Cubre el fondo de un molde desmontable y refrigera.
- Crema de cuajada: Calienta 750 ml de leche junto con la nata y el azúcar. Disuelve los sobres de cuajada en los 250 ml de leche fría. Añade la mezcla disuelta a la leche caliente junto con la vainilla. Lleva al primer hervor removiendo constantemente.
- Montaje: Vierte la mezcla sobre la base de galletas y deja templar. Refrigera mínimo 4 horas (mejor de un día para otro).
- Decoración: Desmolda con cuidado. Cubre con caramelo líquido, miel o mermelada.
Notes
La tarta de cuajada es una opción fácil, fresca y deliciosa para cualquier ocasión. Prepárala con antelación y decórala a tu gusto.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postres fríos
- Method: Sin horno
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 245
- Sugar: 19g
- Sodium: 90mg
- Fat: 13g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 0g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 42mg
Keywords: tarta de cuajada, tarta fría, cuajada, postre sin horno, receta fácil