Description
Esta tarta fría de Oreo con chocolate es el sueño de cualquier amante del dulce: base crujiente de galleta, una crema suave con trocitos de Oreo y una cobertura brillante de chocolate. Sin horno, fácil y perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- Para la base:
- 300 g de galletas Oreo (sin el relleno)
- 100 g de mantequilla derretida
- Para la crema:
- 500 ml de nata para montar (crema de leche para batir)
- 400 g de queso crema (tipo Philadelphia)
- 120 g de azúcar glas
- 10 g de gelatina sin sabor (o 6 láminas)
- 80 ml de leche caliente
- 10 galletas Oreo troceadas (con relleno)
- Para la cobertura:
- 200 g de chocolate negro o con leche
- 100 ml de nata (crema de leche)
- Para decorar:
- Galletas Oreo enteras
Instructions
- Base de galleta:
- Tritura las Oreo sin relleno hasta hacerlas polvo.
- Mézclalas con la mantequilla derretida.
- Cubre el fondo de un molde rectangular con papel de horno, presiona bien y refrigera.
- Crema de relleno:
- Monta la nata con el azúcar glas hasta que quede firme.
- Aparte, bate el queso crema.
- Hidrata la gelatina en la leche caliente y mézclala con el queso crema.
- Incorpora la nata montada y las Oreo troceadas.
- Vierte sobre la base y refrigera al menos 4 horas.
- Cobertura de chocolate:
- Calienta la nata y añade el chocolate troceado.
- Mezcla hasta que se derrita por completo.
- Deja templar y vierte sobre la tarta ya firme.
- Decoración final:
- Antes de que endurezca la cobertura, coloca galletas Oreo enteras encima, marcando cada porción.
Notes
Puedes preparar esta tarta con un día de antelación para mejores resultados. Usa nata bien fría para que monte correctamente y no batas de más al mezclar con el queso crema.
- Prep Time: 25 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postres fríos
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 390
- Sugar: 24g
- Sodium: 170mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 55mg
Keywords: tarta fría de Oreo, postre sin horno, tarta de chocolate, postre con galletas