Description

Esta torta cremosa con frutas frescas es ideal para fiestas, cumpleaños o cualquier ocasión especial. Su bizcocho esponjoso combina perfectamente con rellenos de crema pastelera, chantilly y frutas como fresas, piña o uvas. Rinde generosamente y es tan bonita como deliciosa.

Ingredients

Scale

6 huevos
215 g de azúcar
240 g de harina de trigo común
8 g de polvo de hornear

Instructions

Batir huevos y azúcar:
- En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa y de color claro.
Añadir ingredientes secos:
- Tamiza la harina junto con el polvo de hornear e incorpóralos poco a poco con movimientos envolventes para mantener el aire en la mezcla.
Hornear:
- Vierte la mezcla en un molde de 24 cm previamente enmantequillado y enharinado.
- Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 35–40 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
Enfriar:
- Retira del horno y deja enfriar completamente antes de cortar y rellenar.

Notes

Puedes decorar esta torta con frutas frescas de temporada y combinarla con crema chantilly, pastelera o ambas para un relleno delicioso y elegante.

Prep Time: 25 minutos
Cook Time: 40 minutos
Category: Tortas y pasteles
Method: Horneado
Cuisine: Internacional

Nutrition

Serving Size: 1 porción
Calories: 190
Sugar: 18g
Sodium: 45mg
Fat: 6g
Saturated Fat: 3g
Unsaturated Fat: 3g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 28g
Fiber: 1g
Protein: 4g
Cholesterol: 55mg

Keywords: torta de frutas, torta de cumpleaños, pastel con crema, torta esponjosa, postres para fiesta