Por Chef Yolanda
Si quieres un pan casero rápido, saludable y perfecto para cualquier momento del día, este Pan de Avena en 5 Minutos será tu nuevo favorito. Suave, doradito y lleno de nutrientes, es ideal para desayunos, meriendas o cenas ligeras sin complicaciones. Además, se prepara con ingredientes sencillos y siempre queda delicioso.
Ingredientes
- 160 g de avena (aprox. 1½ tazas)
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- ⅓ taza de semillas de lino
- 2 huevos
- 1 taza de yogur líquido
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Paso a Paso
1. Moler la avena
Tritura la avena en una licuadora o procesador hasta obtener una harina fina.
2. Mezclar la masa
En un bol, combina la avena molida, la levadura, la sal, las semillas de lino, los huevos, el yogur líquido y el aceite de oliva. Mezcla hasta integrar bien.
3. Reposo corto
Deja reposar la mezcla durante 10 minutos para que la avena absorba parte del líquido.
4. Preparar el molde
Engrasa un molde y espolvorea un poco de semillas de lino en el fondo para dar textura. Vierte la masa.
5. Hornear
Hornea a 180 °C durante 40–50 minutos, o hasta que el pan esté dorado y firme.
6. Servir
Deja enfriar ligeramente antes de cortar. ¡Disfruta un pan suave, nutritivo y casero!
¿Por qué me encanta esta receta?
Porque es un pan fácil, rápido y lleno de ingredientes saludables. La avena aporta fibra y saciedad, las semillas le dan un toque crujiente y el yogur crea una textura suave y húmeda. Es ideal para quienes buscan una opción casera y ligera sin renunciar al sabor.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Puedo usar yogur griego?
Sí, solo agrega un chorrito de agua o leche para ajustar la consistencia.
¿La levadura es química o de pan?
Es levadura en polvo (polvo para hornear), no levadura fresca.
¿Puedo hacerlo sin semillas?
Sí, solo omítelas o sustitúyelas por chía, ajonjolí o nueces picadas.
¿Cómo conservarlo?
Guárdalo en un recipiente hermético; dura 2–3 días a temperatura ambiente. También puedes congelarlo por porciones.
¿Puedo hacerlo en sartén?
Sí, puedes cocinarlo a fuego bajo con tapa, pero necesitará más tiempo y voltearlo a la mitad.
Conclusión
Este Pan de Avena en 5 Minutos es práctico, nutritivo y delicioso. Una receta perfecta para quienes buscan panes caseros fáciles y llenos de sabor. Anímate a prepararlo y disfruta de cada rebanada con mantequilla, queso o tu acompañamiento favorito.