Ese que levanta TODO: carnes, pollo, papas, arroz… y te preguntan “¿qué le pusiste?” 😏
Perfecto para tener siempre listo y convertir cualquier receta sencilla en algo inolvidable.
🧾 Ingredientes base
- 🧂 Sal fina: 4 cucharadas
- 🧄 Sal de ajo: 2 cucharadas
- 🧅 Cebolla en polvo: 2 cucharadas
- 🧄 Ajo en polvo: 2 cucharadas
- 🌶️ Pimienta negra molida: 2 cucharadas
- 🌶️ Paprika (pimentón dulce): 2 cucharadas
- 🌿 Comino molido: 1 cucharada
- 🌿 Orégano seco: 1 cucharada
- 🍗 Consomé en polvo (pollo o res): 1 cucharada
- 🌶️ Chile en polvo: 1 cucharada
✨ Opcionales (pero deliciosos)
- 🍯 Azúcar: 1 cucharadita (realza sabores, no endulza)
- 🌭 Mostaza en polvo: 1 cucharadita
- 🌶️ Chile cayena: ½ cucharadita (si lo quieres más picosito)
👩🍳 Preparación (corta y clara)
1️⃣ Coloca todos los ingredientes secos en un bowl amplio.
2️⃣ Mezcla muy bien hasta lograr un color uniforme.
3️⃣ Opcional: licúa 5–10 segundos para un sazonador más fino.
4️⃣ Pasa la mezcla a un frasco de vidrio hermético, limpio y seco.
5️⃣ Guarda en un lugar fresco, seco y sin humedad.
💡 Tips PRO
- 🔁 Si lo licúas, hazlo en pulsos cortos para que no se caliente.
- 🫙 Guarda en frasco de vidrio: conserva mejor aroma y vida útil que el plástico.
- ⏳ Reposar 24 h antes de usar: el sabor se intensifica muchísimo.
- 🥩 Para carnes rojas, añadí 1 cdita extra de consomé de res.
- 🐔 Para verduras o pollo, reducí un poco el comino si no te gusta tan marcado.
🍽️ ¿En qué usarlo?
👉 Carnes asadas y al horno
👉 Pollo, alitas, nuggets
👉 Papas y verduras al horno
👉 Arroz, sopas y caldos
👉 Hamburguesas
👉 Marinados: birria, pastor, fajitas
⏱️ Duración
Hasta 6 meses bien cerrado y sin humedad.
❓ Pregunta para tus seguidores
¿Lo harías más picoso 🌶️ o más suave 🧂? 👇