El pastelito exprés que salva cualquier antojo
Hay días en los que el antojo aparece sin avisar… y no hay tiempo (ni ganas) de encender el horno, ensuciar mil utensilios o esperar una hora para algo dulce. Para esos momentos existe esta maravilla: el Mug Cake de Zanahoria, una receta rápida, práctica y deliciosa que se prepara en una sola taza y en solo 3 minutos.
Es suave, húmedo, con ese sabor reconfortante de la zanahoria y la canela, perfecto para una merienda improvisada, un postre nocturno o un mimo personal sin culpa.
✨ ¿Por qué amar este mug cake?
✔️ Listo en minutos
✔️ Se hace en una sola taza
✔️ No necesita horno
✔️ Ingredientes simples
✔️ Textura esponjosa y húmeda
✔️ Ideal para antojos urgentes
Y lo mejor: puedes adaptarlo a tu gusto fácilmente.
🧾 Ingredientes
- 4 cucharadas de avena molida
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche (animal o vegetal)
- 1 cucharada de aceite
- 2 cucharadas de zanahoria rallada
- 1 cucharadita de canela
- ½ cucharadita de polvo de hornear
👉 Ingredientes básicos que seguramente ya tienes en casa.
👩🍳 Preparación paso a paso
1️⃣ Mezclar todo
Coloca todos los ingredientes directamente en una taza grande (apta para microondas).
Mezcla muy bien con un tenedor o cucharita hasta obtener una preparación homogénea, sin grumos y bien integrada.
💡 Asegúrate de llegar bien al fondo de la taza para que el polvo de hornear se mezcle correctamente.
2️⃣ Cocinar
Lleva la taza al microondas y cocina durante 2 a 3 minutos, según la potencia de tu microondas.
El mug cake subirá y se verá firme en la superficie.
👉 Si dudas, empieza con 2 minutos y agrega de a 20 segundos si lo necesita.
3️⃣ Reposar y disfrutar
Deja reposar 1 minuto antes de comer.
Esto permite que termine de asentarse y quede bien esponjoso.
Disfrútalo directamente con cucharita… porque sí, se come así 😍
🥕 Textura y sabor
- Interior: húmedo y suave
- Aroma: canela cálida y reconfortante
- Sabor: equilibrado, nada pesado
- Ideal para comer tibio
Es como un mini pastel casero hecho al instante.
✨ Tip para hacerlo aún más especial
Si quieres llevarlo al siguiente nivel, prueba alguna de estas ideas:
✔️ Una cucharadita de yogur natural encima
✔️ Un toque de queso crema
✔️ Un chorrito de miel
✔️ Un glaseado rápido de yogur + miel
✔️ Nueces o almendras picadas
✔️ Pasas o coco rallado
Cada agregado lo transforma sin complicarlo.
🧠 Consejos importantes
💡 Usa una taza grande, porque crece al cocinarse
💡 No sobrecocines: si queda seco, fue demasiado tiempo
💡 La zanahoria debe ir finamente rallada
💡 Puedes endulzar con miel, azúcar o edulcorante si lo prefieres más dulce
⏱️ Tiempo total
- Preparación: 1 minuto
- Cocción: 2–3 minutos
- Total: menos de 5 minutos
☕ ¿Cuándo disfrutarlo?
🌙 Postre nocturno
☕ Merienda rápida
📚 Pausa de estudio
🏠 Antojo improvisado
💛 Momento solo para ti
Este mug cake es pequeño, pero poderoso.
🥕 Un antojo que se soluciona en una taza
Este Mug Cake de Zanahoria demuestra que no hace falta complicarse para disfrutar algo casero, rico y reconfortante.
Una taza, pocos ingredientes y minutos… y listo.
Perfecto para esos días en los que el cuerpo pide algo dulce ya mismo.
💬 Ahora dime:
¿Lo prefieres tal cual o con un glaseado rápido de yogur y miel por encima?