¿Sin horno en casa? No hay problema. Este pan casero en sartén es una solución deliciosa, económica y muy fácil de preparar. Queda esponjoso por dentro, doradito por fuera y es perfecto tanto para comer solo como para rellenar. Una receta básica que te salvará más de una vez.
📝 Ingredientes
- 1 taza de agua tibia (250 ml)
- 1 huevo
- 1 cucharada de margarina o mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 10 g de levadura seca
- 500 g de harina de trigo todo uso
👩🍳 Paso a paso
1️⃣ Activar la levadura
- Mezcla el agua tibia con el azúcar y la levadura.
- Deja reposar 5–10 minutos hasta que se forme espuma.
2️⃣ Preparar la masa
- Añade el huevo y la mantequilla a la mezcla.
- Incorpora la harina poco a poco junto con la sal.
- Mezcla hasta formar una masa.
3️⃣ Amasar
- Amasa durante 8–10 minutos.
- Debe quedar suave, lisa y elástica.
4️⃣ Primer reposo
- Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado.
- Cubre y deja reposar 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
5️⃣ Formar los panes
- Divide la masa en 8–10 porciones.
- Forma bolitas o discos según prefieras.
6️⃣ Cocinar en sartén
- Calienta una sartén a fuego bajo.
- Coloca los panes y tapa.
- Cocina 7–10 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
❤️ Por qué me encanta esta receta
Me encanta porque es práctica, accesible y no necesitas horno. Es perfecta para quienes empiezan en la cocina o quieren una opción rápida y económica. Además, puedes adaptarla a dulce o salado fácilmente.
❓ Preguntas frecuentes (FAQs)
¿Por qué es importante el fuego bajo?
Para que el pan se cocine por dentro sin quemarse por fuera.
¿Puedo hacerlo sin huevo?
Sí, puedes omitirlo, aunque el pan quedará un poco menos suave.
¿Se puede rellenar antes de cocinar?
Sí, con queso, chocolate o dulce de leche.
¿Cuánto dura?
Hasta 2 días en recipiente cerrado.
¿Se puede congelar?
Sí, una vez cocido y frío.
✨ Conclusión
Este pan en sartén es una joya de la cocina casera: fácil, versátil y delicioso. Perfecto para cualquier momento y adaptable a lo que tengas en casa.
💛 Y tú… ¿lo harías relleno 🧀🍫 o simple para vender más 😏🍞?