Si buscas una opción rápida, saludable y sin horno, este pan de avena y chía en sartén te va a encantar 😍. Es suave por dentro, doradito por fuera y lleno de fibra… perfecto para desayunos, cenas ligeras o incluso para vender como opción fit.
📝 Ingredientes
- 1 taza de avena 🌾
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 huevo 🥚
- ½ taza de agua o leche vegetal 🥛
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal 🧂
- 1 cucharada de aceite
👩🍳 Paso a paso
1️⃣ Preparar la base 🌾
- Tritura la avena hasta obtener una harina fina (puedes usar licuadora).
- Colócala en un bol junto con la chía.
2️⃣ Mezclar ingredientes 🥣
- Añade el huevo, el agua o leche vegetal y la sal.
- Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3️⃣ Activar la mezcla ✨
- Incorpora el polvo de hornear.
- Mezcla suavemente para mantener la esponjosidad.
4️⃣ Cocinar en sartén 🔥
- Calienta una sartén antiadherente con el aceite a fuego bajo.
- Vierte la mezcla y extiéndela ligeramente.
- Cocina tapado durante 6–8 minutos.
- Voltea con cuidado y cocina 5–7 minutos más.
5️⃣ Reposar y servir 😍
- Deja reposar unos minutos antes de cortar.
- Sirve y disfruta.
❤️ Por qué me encanta esta receta
Me encanta porque es rápida, nutritiva y muy versátil. No necesitas horno ni ingredientes complicados, y el resultado es un pan suave que puedes adaptar a dulce o salado.
❓ Preguntas frecuentes (FAQs)
¿Puedo hacerlo sin huevo?
Sí, puedes sustituirlo por 1 cucharada de chía hidratada.
¿Se puede hacer dulce?
Claro, añade un poco de miel, canela o vainilla.
¿Cómo hacerlo más esponjoso?
Deja reposar la mezcla 5 minutos antes de cocinar.
¿Cuánto dura?
Hasta 2 días refrigerado.
¿Se puede tostar después?
Sí, queda delicioso ligeramente tostado.
✨ Conclusión
Este pan de avena y chía en sartén es una opción práctica, saludable y deliciosa. Perfecto para cualquier momento del día… y una excelente idea para vender versiones fit.
💛 Y tú… ¿lo comerías solo 😍 o lo rellenarías tipo sándwich 🥪? 😏