¿Quieres un pan casero, ligero y rápido sin complicaciones? 😍
Este pan de yogur bajo en carbohidratos se prepara con solo 3 ingredientes y queda suave, esponjoso y perfecto para desayuno o merienda.
Es ideal cuando buscas algo práctico, sin harinas tradicionales y listo en menos de 40 minutos.
Autor: Chef Yolanda
📝 Ingredientes
- 1 taza de yogur griego natural (mejor entero)
- 2 huevos
- ½ cucharadita de polvo de hornear
⏱️ Preparación: 5 minutos
🔥 Horneado: 25–30 minutos
🍽️ Rinde: 1 pan pequeño
👩🍳 Cómo Hacer Pan de Yogur Paso a Paso
1️⃣ Precalentar el horno
Precalienta el horno a 175 °C y engrasa ligeramente un molde pequeño para pan o utiliza uno de silicona.
2️⃣ Mezclar los ingredientes
En un bowl combina el yogur griego, los huevos y el polvo de hornear.
3️⃣ Batir bien
Mezcla hasta obtener una preparación uniforme y sin grumos.
Puedes usar batidor manual o eléctrico para mejor integración.
4️⃣ Verter en el molde
Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie.
5️⃣ Hornear
Hornea durante 25–30 minutos, hasta que la superficie esté ligeramente dorada y al insertar un palillo salga limpio.
6️⃣ Enfriar
Deja enfriar completamente antes de cortar.
Este paso es clave para que mantenga su forma y no se desmorone.
💡 Tips para que Quede Perfecto
✔️ Usa yogur griego espeso para mejor textura.
✔️ Puedes añadir una pizca de sal si lo quieres versión más neutra.
✔️ Agrega semillas de sésamo o chía por encima antes de hornear para más textura.
💛 Por Qué Me Encanta Esta Receta
Me encanta porque es minimalista y práctica. No necesitas harina ni levadura tradicional, y aun así obtienes un pan suave y versátil.
Es perfecto para acompañar con ingredientes dulces o salados y se adapta muy bien a estilos de alimentación bajos en carbohidratos.
❓ Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Queda como pan tradicional?
No exactamente; es más húmedo y compacto, pero muy suave.
¿Se puede tostar?
Sí, queda delicioso ligeramente tostado.
¿Se puede guardar?
En refrigeración hasta 3 días bien envuelto.
¿Se puede congelar?
Sí, en rebanadas hasta 1 mes.
¿Puedo añadir sabor?
Claro, puedes agregar hierbas secas, ajo en polvo o un toque de vainilla.
✨ Conclusión
Este pan de yogur bajo en carbohidratos es la opción perfecta cuando quieres algo rápido, casero y saludable. Fácil, esponjoso y versátil 🤍.
Anímate a probarlo y sorpréndete con lo sencillo que es.
Y ahora dime… si lo tuvieras ahora mismo, ¿lo comerías con mantequilla 🧈, aguacate 🥑 o mermelada 🍓? 😍👇
Con cariño,
Chef Yolanda 🍞✨