Esta infusión tradicional es como un abrazo caliente en taza. Con el aroma especiado de la canela y el clavo, el toque herbal del laurel y la acidez suave de la jamaica, es perfecta para comenzar el día o relajarte por la noche. Además de deliciosa, esta bebida es fácil de preparar y tiene beneficios digestivos y relajantes.
Ingredientes
- 1 litro de agua
- 2 a 3 rajas de canela
- 1 cucharada de flor de jamaica seca
- 2 hojas de laurel
- 5 a 6 clavos de olor
Opcionales:
- Miel natural o piloncillo al gusto
- Un chorrito de jugo de limón (al servir)
Paso a paso: cómo preparar esta bebida
- Hierve el agua
Coloca el litro de agua en una olla y lleva a ebullición. - Agrega las especias
Incorpora la canela, la jamaica, el laurel y los clavos. - Cuece a fuego lento
Baja el fuego y deja hervir durante 10 a 15 minutos a fuego medio-bajo para extraer todos los aromas y sabores. - Deja reposar
Apaga el fuego, tapa la olla y deja reposar por 5 minutos. - Cuela y sirve
Cuela la infusión y sirve caliente o tibia. Puedes endulzar con miel o piloncillo y agregar unas gotas de limón si lo deseas.
Por qué me encanta esta receta
Me fascina esta bebida porque es simple, natural y tiene un aroma que transforma cualquier momento en una experiencia de calma. Es ideal para las mañanas frías o para cerrar el día con una sensación reconfortante. Además, sus ingredientes tienen propiedades digestivas y relajantes que la hacen doblemente especial.
Preguntas frecuentes (FAQs)
¿Puedo tomar esta bebida fría?
Se recomienda tomarla caliente o tibia para aprovechar mejor sus efectos reconfortantes.
¿Cuántas tazas puedo tomar al día?
Hasta 2 tazas al día. Una en ayunas o por la noche es ideal.
¿Se puede guardar para otro día?
Sí, puedes refrigerarla hasta por 2 días. Recalienta solo la porción que vayas a consumir.
¿Es segura durante el embarazo?
Si estás embarazada o tomas medicamentos, consulta a tu médico antes de consumirla con regularidad.
¿Se puede endulzar?
Claro, puedes agregar miel natural o piloncillo al gusto. El toque de limón también es delicioso.
Conclusión
Prepara esta bebida con amor y conviértela en parte de tu rutina. Además de reconfortante, es una manera natural y deliciosa de cuidar tu bienestar. ¡Cuéntame en los comentarios si la prefieres sola o con un toque de limón y miel!
Con carino,
Chef Yolanda