Porque a veces solo quieres un poquito de Navidad en una taza… ¡y sin complicarte! 
Ingredientes (1 taza)
I3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite
1 huevo
½ cucharadita de esencia de vainilla
3 cucharadas de harina de trigo
¼ cucharadita de polvo de hornear
Un puñadito de chips de chocolate o frutas confitadas
Canela al gusto
Preparación
PreparaciónEn una taza grande apta para microondas, mezcla el azúcar con la mantequilla (o aceite) y el huevo hasta integrar.
Añade la vainilla y mezcla suavemente.
Incorpora la harina, el polvo de hornear y una pizca de canela. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Agrega los chips de chocolate o frutas confitadas y mezcla suavemente.
Cocina en microondas a potencia máxima durante 1 ½ a 2 minutos, hasta que el bizcocho suba y esté firme al tacto.
Deja enfriar un minuto y disfruta directamente de la taza.
¿Quieres que haga una versión con un toque de licor de naranja para un aroma más navideño?