Hay recetas que saben a hogar… y estos cuadraditos de avena son una de ellas. Suaves, dulces y con ese relleno irresistible que se derrite en cada bocado, son perfectos para acompañar el mate o disfrutar en cualquier momento del día.
📝 Ingredientes
- 150 g de harina de avena
- 30 g de fécula de maíz
- 80 g de azúcar
- 60 ml de aceite
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- Ralladura de limón
- Mermelada o dulce de leche (al gusto)
👩🍳 Paso a paso
1️⃣ Preparar la mezcla
- En un bol, mezcla el huevo con el azúcar.
- Añade el aceite, la vainilla y la ralladura de limón.
- Integra bien hasta obtener una mezcla homogénea.
2️⃣ Incorporar los secos
- Agrega la harina de avena y la fécula de maíz.
- Mezcla hasta formar una masa suave.
3️⃣ Armar la base
- Divide la masa en dos partes.
- Coloca una mitad en un molde engrasado y presiona para formar la base.
4️⃣ Añadir el relleno
- Extiende una capa generosa de mermelada o dulce de leche.
5️⃣ Cubrir
- Desmenuza la otra mitad de la masa por encima, formando un crumble.
6️⃣ Hornear
- Lleva al horno precalentado a 180 °C durante 25 minutos.
- Retira cuando esté dorado.
7️⃣ Enfriar y cortar
- Deja enfriar completamente.
- Corta en cuadraditos y sirve.
❤️ Por qué me encanta esta receta
Me encanta porque es simple, económica y siempre queda deliciosa. Tiene ese equilibrio perfecto entre lo suave de la base, lo jugoso del relleno y lo crocante del crumble… pura nostalgia en cada bocado.
❓ Preguntas frecuentes (FAQs)
¿Puedo usar avena en hojuelas?
Sí, pero es mejor molerla para una textura más suave.
¿Qué relleno es mejor?
Ambos son deliciosos: mermelada para un toque fresco o dulce de leche para algo más intenso.
¿Se pueden hacer más saludables?
Sí, puedes reducir el azúcar o usar endulzantes naturales.
¿Cómo conservarlos?
En recipiente hermético hasta 3 días.
¿Se pueden congelar?
Sí, duran hasta 1 mes congelados.
✨ Conclusión
Estos cuadraditos de avena rellenos son ese tipo de receta que siempre apetece. Fáciles, caseros y llenos de sabor… ¡perfectos para compartir o darte un gusto!
💛 Y tú… ¿los prefieres con mermelada de fresa 🍓 o con dulce de leche bien cargado 😍?