Si hay una receta que conquista desde el primer bocado, son estas gorditas de leche condensada. Doraditas por fuera, esponjosas por dentro y con ese toque dulce irresistible… perfectas para acompañar un café o incluso para vender y generar ingresos desde casa.
📝 Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- ½ lata de leche condensada (aprox. 200 g)
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1 pizca de sal
👩🍳 Paso a paso
1️⃣ Mezclar ingredientes secos 🥣
- En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
2️⃣ Integrar ingredientes húmedos 💛
- Añade el huevo, la leche condensada y la mantequilla derretida.
- Mezcla hasta formar una masa suave y manejable.
3️⃣ Amasar ligeramente ✨
- Amasa durante 1–2 minutos.
- No excedas el amasado para mantener la textura esponjosa.
4️⃣ Formar las gorditas 🫓
- Divide la masa en porciones iguales.
- Forma bolitas y aplánalas con las manos.
- Deben tener un grosor de 1 a 1.5 cm.
5️⃣ Cocinar 🔥
- Calienta un comal o sartén a fuego medio-bajo.
- Cocina cada gordita durante 2–3 minutos por lado.
- Deben quedar doradas por fuera y cocidas por dentro.
6️⃣ Reposar ⏳
- Deja reposar 1–2 minutos antes de servir.
❤️ Por qué me encanta esta receta
Me encanta porque es sencilla, rápida y con ingredientes básicos. Además, el resultado es espectacular: suaves, dulces y con una textura perfecta que gusta a todos. Es una de esas recetas ideales tanto para casa como para emprender.
❓ Preguntas frecuentes (FAQs)
¿Puedo hacerlas más dulces?
Sí, puedes añadir un poco más de leche condensada o espolvorear azúcar al final.
¿Se pueden rellenar?
¡Claro! Son deliciosas con cajeta, chocolate o crema.
¿Cómo saber si están bien cocidas?
Deben estar doradas por fuera y suaves al presionar.
¿Cuánto duran?
Hasta 2 días en recipiente hermético.
¿Se pueden recalentar?
Sí, en sartén o microondas.
✨ Conclusión
Estas gorditas de leche condensada son una receta irresistible: fáciles, económicas y perfectas para cualquier ocasión. Ya sea para disfrutar en casa o vender, ¡siempre serán un éxito!
💛 Y tú… ¿las comerías solitas 😍 o rellenas con algo bien cremoso 🤤?