El que te hace prender el horno solo por el olor 
Suave, aromático y perfecto para tardes tranquilas con café caliente 
Ingredientes
Ingredientes3 plátanos maduros
2 manzanas rojas
3 huevos
1½ taza de avena en hojuelas
½ taza de azúcar
½ taza de aceite de coco
½ taza de pasas
½ taza de nueces
1 cucharada de canela
1 cucharada de polvo de hornear
Preparación Paso a Paso
Preparación Paso a Paso
Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde para pan.
Machaca los plátanos hasta hacer un puré.
Ralla o corta las manzanas en trocitos pequeños y mezcla con los plátanos y los huevos.
Agrega el azúcar y el aceite de coco, mezclando hasta integrar.
Incorpora la avena, la canela y el polvo de hornear. Mezcla suavemente.
Añade las pasas y las nueces, removiendo con cuidado.
Vierte la mezcla en el molde y hornea 40–45 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
Deja enfriar un poco antes de desmoldar y cortar.
Aromático, suave y lleno de sabor casero
Perfecto para desayunos, meriendas o acompañar con un café caliente
Pregunta para tus seguidores:
¿Lo disfrutarías tal cual o con un toque de mantequilla o miel por encima? 