Suave, aromático y cremosito… el pastel que perfuma toda la casa 
Ingredientes (8 porciones)
I2 tazas de granos de elote
1 taza de queso crema
1/2 taza de azúcar
1/4 taza de mantequilla derretida
3 huevos
1 taza de leche
1 taza de harina de maíz
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de polvo para hornear
1 pizca de sal
Instrucciones
Instrucciones
Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde mediano.
Licúa el elote con la leche, el queso crema y la mantequilla hasta lograr una mezcla suave.
Agrega los huevos, el azúcar, la canela y la sal. Licúa solo hasta integrar.
Incorpora la harina de maíz y el polvo para hornear. Mezcla suavemente.
Vierte la preparación en el molde.
Hornea 45–50 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Deja enfriar un poco antes de servir. Puedes espolvorear más canela al final.
Información nutricional (aprox. por porción):
220 kcal | 5 g proteína | 10 g grasa | 30 g carbohidratos
¿Te gusta más tibio con café o bien frío como postre? 