Si buscas un postre fácil, rápido y delicioso, este pastel italiano suave y aromático será tu nuevo favorito. Su textura ligera y delicada lo convierte en el acompañante perfecto para una tarde de café o té. Lo mejor: ¡lo tendrás listo en pocos minutos y con ingredientes sencillos!
Si te gustan los postres caseros y rápidos, también te encantará probar esta Tarta de Cuajada Fácil o el tradicional Pan de Elote Casero.
Ingredientes
- 3 huevos
- 150 g de azúcar (¾ taza)
- 1 pizca de sal
- Vainilla al gusto
- 120 ml de aceite (½ taza)
- 180 g de yogur (¾ taza)
- 300 g de harina (2⅓ tazas)
- 15 g de levadura en polvo (4 cdta)
- Mantequilla y harina (para engrasar molde)
- Galletas trituradas (para espolvorear)
- Semillas de sésamo (para decorar)
Preparación Paso a Paso
1️⃣ Bate los huevos junto con el azúcar, la sal y la vainilla hasta obtener una mezcla cremosa y esponjosa.
2️⃣ Añade los líquidos: incorpora el aceite y el yogur, mezclando bien hasta integrar.
3️⃣ Agrega los secos: tamiza la harina con la levadura y añádelos en dos tandas, mezclando suavemente para mantener la ligereza.
4️⃣ Prepara el molde: engrasa un molde de 24 cm con mantequilla y harina. Vierte la mezcla en él.
5️⃣ Decora la superficie: espolvorea con galletas trituradas y semillas de sésamo para darle un toque crujiente.
6️⃣ Hornea a 175 °C por 35–40 minutos o hasta que esté dorado y al insertar un palillo salga limpio.
¿Por qué me encanta este pastel?
Este pastel italiano tiene una textura ligera, sabor delicado y aroma irresistible. Es el postre ideal para sorprender a tu familia con algo sencillo pero lleno de cariño. Además, combina perfecto con una taza de café o té caliente. ☕🍴
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Puedo sustituir el yogur?
Sí, puedes usar crema ácida o leche entera con una cucharadita extra de jugo de limón.
¿Cuánto dura este pastel?
Se conserva hasta 3 días en un recipiente cerrado a temperatura ambiente.
¿Puedo hacerlo más saludable?
Puedes usar azúcar moreno o harina integral ligera para una versión más nutritiva.
Conclusión
Este Pastel Italiano que se Derrite en la Boca es la prueba de que la repostería no tiene que ser complicada para ser deliciosa. En pocos minutos tendrás un postre casero, tierno y lleno de sabor.
Si quieres más ideas dulces y fáciles, prueba el Pastel de Elote con Naranja, la cremosa Gelatina de Durazno con Queso Crema o este rápido Pan de Avena en 5 Minutos.
Con cariño,
Chef Yolanda 👩🏻🍳💛
Pastel Italiano que se Derrite en la Boca – ¡Listo en 5 Minutos!
- Total Time: 45 minutos
- Yield: 10 porciones 1x
Description
Si buscas un postre fácil, rápido y delicioso, este pastel italiano suave y aromático será tu nuevo favorito. Su textura ligera y delicada lo convierte en el acompañante perfecto para una tarde de café o té. ¡Lo mejor: lo tendrás listo en pocos minutos y con ingredientes sencillos!
Ingredients
- 3 huevos
- 150 g de azúcar (¾ taza)
- 1 pizca de sal
- Vainilla al gusto
- 120 ml de aceite (½ taza)
- 180 g de yogur (¾ taza)
- 300 g de harina (2⅓ tazas)
- 15 g de levadura en polvo (4 cdta)
- Mantequilla y harina (para engrasar molde)
- Galletas trituradas (para espolvorear)
- Semillas de sésamo (para decorar)
Instructions
- Bate los huevos junto con el azúcar, la sal y la vainilla hasta obtener una mezcla cremosa y esponjosa.
- Añade los líquidos: incorpora el aceite y el yogur, mezclando bien hasta integrar.
- Agrega los secos: tamiza la harina con la levadura y añádelos en dos tandas, mezclando suavemente para mantener la ligereza.
- Prepara el molde: engrasa un molde de 24 cm con mantequilla y harina. Vierte la mezcla en él.
- Decora la superficie: espolvorea con galletas trituradas y semillas de sésamo para darle un toque crujiente.
- Hornea: a 175 °C por 35–40 minutos o hasta que esté dorado y al insertar un palillo salga limpio.
Notes
Este pastel italiano tiene una textura ligera, sabor delicado y aroma irresistible. Es el postre ideal para sorprender a tu familia con algo sencillo pero lleno de cariño. Además, combina perfecto con una taza de café o té caliente. ☕🍴
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Pasteles
- Method: Horneado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 210
- Sugar: 12g
- Sodium: 70mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 45mg
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