Sin complicaciones, sin batidora… como antes 
Suave, aromático y lleno de sabor casero 
Ingredientes
Ingredientes3 plátanos maduros
3 huevos
1½ taza de avena
½ taza de azúcar
½ taza de aceite de coco
½ taza de nueces
½ taza de pasas
1 cucharada de canela
1 cucharada de polvo de hornear
1 manzana rallada
Preparación Paso a Paso
Preparación Paso a Paso
Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde.
Machaca los plátanos en un bowl grande hasta obtener un puré.
Agrega los huevos, el azúcar y el aceite de coco. Mezcla hasta integrar.
Incorpora la avena, la canela y el polvo de hornear. Mezcla bien.
Añade las nueces, las pasas y la manzana rallada. Integra con cuidado.
Vierte la mezcla en el molde y hornea 35–40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deja enfriar un poco antes de desmoldar. Sirve tibio o a temperatura ambiente.
Suave, aromático y lleno de sabor casero
Perfecto para desayunos de domingo o meriendas familiares
Pregunta para tus seguidores:
¿Lo acompañarías con un poco de miel, mantequilla o así tal cual? 