Si hay algo que desaparece del congelador en minutos… son estos bolis de galletas Oreo 🤎😍.
Cremosos, dulces y con trocitos de galleta en cada mordida, son perfectos para días calurosos o para vender y sorprender.
Una receta fácil, rendidora y con ese sabor intenso que encanta a grandes y chicos.
Ingredientes
- 2 litros de leche 🥛
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 2 cucharadas de vainilla
- 1 taza de azúcar
- 5 galletas Oreo
- 2 cucharadas de maicena
- 1 taza de leche (para licuar con la maicena)
- Galletas Oreo extra (1 por bolsita)
⏱️ Tiempo total: 25 minutos + 6 horas de congelación
🍽️ Rinde: 20–25 bolis aproximadamente
Cómo Hacer Bolis de Oreo Paso a Paso
1️⃣ Licuar base de galleta
En la licuadora coloca 5 galletas, 2 cucharadas de maicena y 1 taza de leche.
Licúa hasta que quede completamente integrado y sin grumos.
2️⃣ Preparar la mezcla cremosa
En una olla grande mezcla los 2 litros de leche, la leche evaporada, la leche condensada, el azúcar y la vainilla.
3️⃣ Espesar ligeramente
Agrega la mezcla licuada a la olla y cocina a fuego medio, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Cocina hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla espese ligeramente.
4️⃣ Enfriar
Retira del fuego y deja enfriar completamente antes de llenar las bolsitas.
5️⃣ Rellenar los bolis
Vierte la mezcla en las bolsitas para bolis.
Coloca una galleta Oreo dentro de cada una antes de cerrarlas.
6️⃣ Congelar
Lleva al congelador durante mínimo 6 horas o hasta que estén completamente firmes.
✨ Resultado: bolis cremositos, con trocitos de galleta y un sabor intenso a Oreo que conquista desde el primer bocado.
Por Qué Me Encanta Esta Receta
Me encanta porque es rendidora y perfecta tanto para disfrutar en casa como para emprender. La maicena les da una textura más cremosa y evita que queden cristalizados, logrando un acabado tipo paleta cremosa.
Además, ese toque de galleta entera dentro de cada bolsita hace que cada mordida sea especial.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Puedo hacerlos sin maicena?
Sí, pero quedarán un poco menos cremosos y más tipo hielo tradicional.
¿Cuánto duran en el congelador?
Hasta 1 mes si están bien sellados.
¿Puedo usar menos azúcar?
Sí, puedes ajustar la cantidad según tu gusto, ya que la leche condensada ya aporta dulzor.
¿Se pueden hacer con otra galleta?
Claro, puedes probar con galletas de chocolate o vainilla similares.
¿Cómo evitar que se formen cristales de hielo?
Cocinar bien la mezcla y dejarla enfriar antes de congelar ayuda a mantener textura cremosa.
Conclusión
Estos bolis de galletas Oreo son cremosos, intensos y absolutamente irresistibles. Una receta fácil, económica y perfecta para compartir o vender.
Prepáralos y disfruta cada mordida llena de trocitos de galleta 🤎🍪
Y ahora dime… ¿te los comerías bien congelados ❄️ o un poquito suaves tipo paleta cremosa? 😍
Con cariño,
Chef Yolanda 🍦✨