Perfectos para recibir visitas y quedar como toda una reina en la cocina
; cremosos, dulces y reconfortantes.
3 tazas de elote
½ lata de leche evaporada
½ lata de leche condensada
¼ barra de queso crema
2 huevos
Pizca de sal
2 cucharadas de azúcar
1 taza de harina
Mantequilla o aceite para engrasar los moldes
Pasos
Precalienta el horno a 180 °C y engrasa moldes individuales o vasitos resistentes al horno.
Coloca en la licuadora el elote, la leche evaporada, la leche condensada, el queso crema, los huevos, la sal y el azúcar. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Añade la harina y mezcla suavemente con una espátula hasta que esté completamente incorporada.
Vierte la mezcla en los vasitos preparados, llenándolos casi hasta el borde.
Hornea 25–30 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
Deja enfriar unos minutos antes de servir; ¡se disfrutan tibios y cremosos!
Pregunta: ¿Te animarías a agregar un toque de canela o nuez picada por encima para darles un extra de sabor?